西式饮食易诱发心脏病

日期:2016年9月30日 13:52

 

据新华社加拿大研究人员最新发现,由红肉、油炸食品、奶制品以及咸味零食组成的西式饮食容易诱发心脏病,全球大约30%的心脏病例可能由这种饮食方式导致。

 

加拿大汉密尔顿市麦克马斯特大学科研人员对52个国家和地区的1.6万人的饮食方式进行了研究。研究发现,多吃新鲜水果和蔬菜是最有益健康的一种饮食方式,它能将心脏病发病几率降低30%至40%;以豆腐和黄豆为主的饮食方式对心脏病发病没有明显影响;而西式饮食最容易诱发心脏病,能将心脏病发病几率提高35%。

 

研究小组负责人约瑟夫博士20日说,无论你来自哪个地区,都可从这项研究中吸取经验,即多吃新鲜水果和蔬菜,少吃多盐多油的食物。

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